سبوس برنج قوطی عطار

سبوس برنج قوطی عطار چیست؟

سبوس برنج قوطی عطار به پوسته خارجی برنج و یا سلول های خارجی چسبیده به بخش نشاسته ای برنج می گویند که خواص زیادی برای انسان دارد. در برنج سفید با برداشتن بخش زیادی از این سبوس خاصیت آن تقلیل می یابد. برنجی که سبوس از روی آن برداشته نشده باشد را برنج قهوه ای می گویند.

معمولاً از سبوس برنج به عنوان یک ماده جدا و غنی در غذاها ، نان ، دمنوش ها و موارد دارویی استفاده می شود.
سبوس برنج سرشار از مواد آنتی اکسیدانی ، فیبر ، ویتامین های B1 ،B2 ، B5 ،B6 ،E و موادهای معدنی ، کلسیم ، منیزیم ،منگنز ، آهن ، مس ، روی ، پتاسیم ، سلنیم و اسیدهای چرب ضروری است.

طبیعت سبوس برنج قوطی عطار

با توجه به وجود انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم، فیبرها و اسیدهای چرب می توان گفت که این سبوس دارای یک طبع معتدل است و تقریبا هم افراد گرم مزاج و هم افراد سرد مزاج مشکلی برای استفاده از آن ندارند، بنابراین خوردن این ماده غذایی باعث تغییر مزاج افراد نخواهد شد. البته طبع سبوس را می توان با استفاده از انواع مصلح های سرد و یا گرم عوض کرد و افرادی که تمایل به خوردن مواد غذایی با طبع گرم یا سرد دارند از آن استفاده کنند.

خواص سبوس برنج

• تقویت کننده اعصاب ، کاهش استرس و اضطراب ، درمان افسردگی و ضعف اعصاب
• مرطوب کننده پوست ، جلوگیری از پیری زودرس ، درخشان کننده پوست صورت ، درمان لکه های پوستی
• افزایش رشد مو ، جلوگیری از سفید شدن موها ، جاقی صورت ، تقویت عضلات ، درمان یبوست ، کاهش قندخون ( دیابت )
• درمان کم خونی ، کاهش دهنده فشار خون ، تقویت کننده حافظه ، دفع سنگ کلیه

دستور مصرف

• از سبوس برنج در تهیه سوپ سبوس برنج نیز استفاده می شود.
• 1 قاشق چای خوری سبوس برنج را در یک لیوان آب جوش بریزید سپس میل کنید.
• سبوس برنج را می توانید روی آب ولرم ، شیر و در نوشیدنی های دیگر  بریزید و مصرف کنید.
• سبوس برنج ، به صورت پودر شده در نان ها و شیرینی ها استفاده می شود.
• به ازای هر لیوان 2 قاشق چای خوری پودر سبوس برنج را بجوشانید سپس برای رفع لکه های پوست و روشن شدن پوست صورت استفاده کنید .
• 4 قاشق مرباخوری پودر سبوس برنج را در 2 لیتر آب بریزید و بگذارید به مدت 12 دقیقه جوشانده شود.
• سپس زمانی که پودر سبوس برنج ته نشین شد ، موها و پوست سر را ماساژ دهید.

میزان مصرف روزانه سبوس برنج :
افرادی که سنگ کلیه دارند روزانه 3 بار و هر بار 10 گرم تا دفع سنگ کلیه مصرف کنند.
برای چربی سوزی و کاهش وزن : 1 قاشق چای خوری سبوس برنج را در یک لیوان آب یا نوشیدنی های دیگر بریزید و میل کنید.

ماسک سبوس برنج :
3 قاشق مربا خوری از سبوس را در 1 فنجان آب ولرم حل کنید و روی پوست صورت ماساز دهید ،  به مدت 20 دقیقه بماند سپس با آب گرم شستشو دهید .

عوارض جانبی مصرف

مصرف سبوس برنج به علت داشتن فیبر زیاد برای افرادی که زخم معده و روده و کولیت عصبی روده دارند مناسب نیست.افرادی که مشکل بلع دارند از سبوس استفاده نکنند چون ممکن است باعث خفگی آنها شود.برای افرادی که حساسیت و آلرژی دارند و باعث خارش و قرمزی پوست در آنها می شود مضر است.هنوز بطور کامل مشخص نشده است ولی می گویند برای زنان در دوره بارداری مفید نیست.مصرف سبوس برای نوزادان و کودکان مضر است چون سیستم گوارش آنها توان هضم آن را ندارد.